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A bientôt

MIEL DE FLEURS SAUVAGES

 Ce miel clair est très doux et à la fois très parfumé. Il est issue des fleurs de prairie sauvage et naturelle, de framboisier, d'épilobe, de ronce.

Disponible en 350g . Tarif à 7.5 euros.

MIEL DE CHATAIGNER

Ce miel est très typé, il a du caractère et laisse un goût en bouche qui dure longtemps. Il est utilisé pour faire du pain d'épice. Les fleurs de châtaigner n'étant pas traité fond que ce miel est très naturel.

Disponible en 350g . Tarif 7.50 €

MIEL DE SAINFOIN

Miel récolté sur le Causse du Sauveterre. C'est un miel relativement doux idéal pour sucrer la tisane. disponible en 350g à 7.5€.

MIEL DE SAPIN

Les abeilles le récoltent sur du miellat. Ce miel est très rare, nous n'en produisons pas tous les ans. Il a un goût boisé avec quelques touches de balsamique. Ce miel a des qualités antiseptique et anti-inflammatoire. Également très riche en oligo-éléments. 

Disponible en 350g et . Tarif à 8€

MIEL DE MONTAGNE

Ce miel est récolté au-dessus de 1300 m d'altitude dans un lieu où la nature est préservé. On y retrouve du trèfle en grande quantité suivi de framboisier, épilobe, ronce. Quand on le mange, pour ceux qui s'en souviennent, les clients disent:  "on dirait le miel que faisait nos anciens" 

Disponible en 350g à 7.5€

Cette année le miel de montagne est plus foncé que sur la photo, cela est dû aux floraisons d'aubépine et d'érable qui ont été abondante.

MIEL DE BRUYÈRE CALLUNE

La bruyère callune fleuri du mois d'août au mois de septembre. Les montagnes de Lozère deviennent toutes rose.

 Attention à la conservation de ce miel. Récolté en fin de saison, son taux d'humidité est plus élevé. Il est donc recommandé de le stocké dans un local frais, environ 12°C. Sinon, il peut fermenter.

Disponible en 350g .  Tarif à 8€

Epuisé

MIEL DE BRUYERE BLANCHE

C'est le premier miel que l'on récolte de la saison. Très parfumé avec des notes de caramel,

réglisse. Chaque miel possède des vertus, celui-ci est très riches en oligo-éléments ( fer, potassium, magnésium, zinc...) Renforce le système immunitaire et favorise l'équilibre minéral du corps. 

Disponible en 350g. Tarif 8€

MIEL DE FORET

On retrouve dans ce miel suivant les années du miellat de sapin, de la ronce, du framboisier, du châtaignier, du serpolet et de la bruyère érica.

Disponible en 350g. Tarif 7.5€

MIEL DE PISSENLIT

Miel de fleur avec un goût particulier. Ce miel est connu pour ses propriétés diurétiques, participe aux fonctions du foie et de la vésicule biliaire. Bon pour la fonction rénale et l'élimination des toxines.

Disponible en 350g. Tarif 7.5€

MIEL D'ACACIA

 Miel très léger en arôme. Il possède de très bonnes qualités digestives et une forte teneur en sel minéraux. 

Disponible en 350g. Tarif 8€

MIEL DE GARRIGUE

Miel de toutes fleurs avec un peu de caractère. Suivant les années, il peut être plus ou moins riche en thym connu pour ses qualités antiseptiques.

Disponible en 350g. Tarif 7.5€

MIEL DE LAVANDE

Ce miel est à la fois doux et très parfumé. Extrait et  récolté par l’apiculteur. Ce miel calme la toux, les   brûlures, la grippe, l’angine, les plaies infectées.

Disponible en 350g. Tarif 8€

MIEL DES GORGES DU TARN

Il s'agit d'un toutes fleurs, les abeilles ont butiné dans ses gorges à proximité du village de Sainte Enimie en Lozère.

Il est composé de dorycnium, ronce, tilleuls, sainfoin. Ce miel est très floral.

Disponible en 350g. Tarif 7.5€